Daca urmati o dieta ketogenica iata care sunt alimentele pe care trebuie sa le evitati:

1) Toate cerealele (grau, secara, ovaz, porumb, orz, mei, bulgur, orez, amarant, hrisca, cereale incoltite, quinoa) si cartofi albi. De aici rezulta ca nu aveti voie sa consumati nici produse ca: paste, paine, pizza, prajituri, biscuiti, etc, zahar si dulciuri, sucuri de oric e fel.

2) Indulcitori articifiali

3) Grasimi rafinate / uleiuri (de exemplu, floarea-soarelui, de sofran, seminte de bumbac, rapița, soia, seminte de struguri, ulei de porumb)’ Evitati si  margarina.

4) Produsele cu eticheta “low-carb” si “zero-carb” produse (, gume de mestecat si bomboane de menta)

5) Lapte.

6)Bauturile alcoolice

7) Fructe tropicale (ananas, mango, banane, papaya, etc), precum și unele fructe de mare carbohidrati (mandarina, struguri, pere etc.) De asemenea, evita sucurile de fructe (da, chiar si 100% sucuri proaspete) si fructele uscate

Mie mi se potriveste foarte bine aceasta dieta. Am energie foarte multa si am adoptat-o ca stil de viata. Este adevarat ca e complicat sa gasesti retete, dar voi incerca sa vin in ajutorul vostru.

Iata si reteta pentru clatite ketogenice:

  • carob sau pudra de cacao neindulcita 50 gr
  • 2 lingurite pudra proteica vegana cu araoma de cacao
  • jumatate de pliculet de praf de copt bio
  • un praf de sare
  • 1 lingurita scortisoara
  • 4 oua
  • 120 gr de ricotta
  • 3 ligurite seminte chia
  • 2 lingurite de ulei de cocos pentru tigaia in care le preparam

Reteta este foarte simpla: se pun toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza bine. Punem cantitati mici din compozitie intr-o tigaie si le intoarcem de pe o parte pe alta. Eu nu am folosit zahar. Ele sunt neindulcite. Puteti sa le combinati cu unt de arahide, cu fructe de padure proaspete sau congelate, cu miere sau dulceata ( daca nu tineti dieta).
Sunt cele mai pufoase si usoare clatite pe care le-am facut pana acum. Va doresc pofta buna!

Valori nutritionale pentru 2 mini pancakes:

Total Carbs7.4grams
Fiber3.2grams
Net Carbs4.2grams
Protein11.4grams
Fat17.3grams
of which Saturated9.2grams
Energy215kcal
Magnesium52mg (13%)
Potassium276mg (14%)

 Carbohidrati (8%), proteina (21%), lipide (72%).

#MiercureaGatim