Micul dejun reprezinta una din cele mai placute activitati pe care le fac impreuna cu Victor. Este momentul in care mancam si preparam masa impreuna. Ritualul micului dejun este repetat in fiecare dimineata si ne place foarte mult.
Bebelusii sunt foarte veseli si plini de energie cand se trezesc. Il asez in scaunul lui si asteapta cu interes sa-i povestesc ce preparam in ziua respectiva. Se joaca in timp ce eu ii prepar masa si continuam activitatile impreuna cat alimentele se coc ( daca este cazul).
Bucuria este mare cand rezultatul este prezentat, dupa cum o sa vedeti intr-una din fotografiile de mai jos.
Avem multe variante preferate de mic dejun dar am reusit sa fac un top 3.
1. Placinta cu mei si dulceata de gutui fara zahar.
Dulceata de gutui o aveam la frigider. Am reusit sa fac 4 borcane si se pastreaza minunat. Eu si Victor adoram gutuile.
Placinta seamana cu un chec.
Am mixat 200 grame de faina de mei cu doua oua, 80 grame de unt nesarat, un iaurt grecesc si putin praf de copt bio. In compozitia rezultata am adaugat cateva linguri cu dulceata de gutui si gata placinta. Secretul consta in mixarea cu un blender puternic a ingredientelor.
2. Budinca de dovleac cu gris
80 grame gris
o lingura scortisoara
o lingura nuscoara
10 grame nuci romanesti mixate foarte bine
dovleac copt – eu am folosit trei felii
100 ml lapte
1 ou
Se amesteca toate ingredientele si se pun intr-un vas de yena pentru 40 de min, la 160 de grede.
3. Pancakes cu mar si hrisca
100 gr de boabe de hrisca, pe care le-am pus intr-un blender puternic si le-am mixat pana cand s-au facut faina.
2 mere mari curatate de coaja si blenduite sub forma de piure
200 gr lapte de vaca ( 3,5% grasime)
2 oua
2 lingurite de unt.
Se amesteca toate ingredientele. Eu am folosit un robot de bucatarie puternic ( Thermomix). Secretul consta in lasarea compozitiei 15 minute. Dupa aceasta perioada se amesteca din nou la viteza mare si coca de caltite este gata. Le-am copt pe aragaz, intr-o tigaie fara ulei.
