Diversificarea este o *ablactare* in trepte, adica inlocuirea treptata si partiala a laptelui matern in alimentatia sugarului cu alte alimente.
Astfel ca la varsta de 6 luni ( a unui bebelusi alaptat exclusiv la san) cantitatea de lapte cu care se hraneste sugarul va fi inlocuita treptat cu alte alimente mai bogate in factori nutritivi de care acesta are nevoie.

Diversificarea este o perioada frumoasa pentru mine si Victor. Descoperim impreuna alimentele si ma distrez cu el in fiecare zi. Incerc sa mananc aceleasi alimente cu el, ca sa evit sa petrec prea mult timp in bucatarie. In acest fel reusesc sa gatesc tot timpul retete diferite.
Referitor la cereale, eu nu am folosit nimic din comert. Am incercat, dar nu i-au placut si am renuntat.  Folosesc cereale integrale si ne plac la nebunie. Ii hidratez cereale corect si Victor nu a refuzat pana acum nimic.
Am pregatit doua retete pentru parinti si bebelusi cu doua alimente pe care eu nu le consum in general,orezul si pastele, dar le-am redescoperit acum, in perioada de diversificare a lui Victor.

*Orezul basmati este o sursa importanta de proteina ce contine cei 8 aminoacizi esentiali. Il hidratez timp de 9 ore.
Pentru reteta de azi am facut budinca din orez basmati cu afine.
Este o reteta delicioasa pe care am consumat-o si eu si Victor cu mare placere.
Orezul l-am lasat la hidratat peste noapte si l-am fiert 25 de minute a doua zi dimineata.
Dupa ce a fiert am scurs apa, l-am spalat bine si l-am lasat la racit.
Separat, am folosit 200 de grame de afine, bine spalate si le-am pus intr-o tava cu unt. Le-am lasat in cuptor pentru 30 de minute. Dupa ce s-au inmuiat bine am adaugat lapte de orez ( fara gluten) si orezul fiert. Am amestecat bine compozitia si am mai lasat-o la cuptor 30 de min. Am folosit 100 grame de orez.
Catitatile le puteti alege voi. |
A iesit o minunatie de budinca, pe care am consumat-o la micul dejun.
budinca cu afine si orez

 

* Referitor la paste am ales unele din quinoa. Am folosit pana acum si paste din orez, mei, secara, toate fara gluten. Victor are in aceasta perioada 8 luni si aproape 2 saptamani si incercam sa largim sfera de alimente.
Reteta nu este una comuna dar iata ce a iesit.

Pentru Victor:
Paste din quinoa cu dovlecel si galbenus de ou.
Am fiert pastele si dupa ce s-au racit le-am amestecat cu un dovlecel ras si un galbenus de ou. Le-am pus la cuptor pentru 40 de minute. Au iesit super bune!!!

paste cu dovlecel

Pentru mine – paste din quinoa cu avocado si albus de ou.
Am facut un sos dintr-un avocado si un iaurt. Cu albusul ramas din oul lui Victor, am facut o omleta. Am amestecat pastele cu omleta si pasta din avocado si iaurt. Am pus si cateva bucati de parmezan.
Va imbratisam si va uram spor la diversificare!

Nu uitati ca proiectul Fit Mom in Action realizat in parteneriat cu Elevit a ajuns la editia nr. 2. Va asteptam sambata, 21 iulie la ora 14.00, la Stay Fit Tei la un antrenament de grup, dedicat femeilor insarcinate. Impreuna vom descoperi cele mai bune exercitii pentru picioare si brate in sarcina. Detalii gasiti aici: http://dianastirbu.ro/jurnal-de-graviduta/fit-mom-in-action-picioare-si-brate-puternice-in-sarcina

#diversificare #fitmominaction #elevit

paste cu avocado